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DeutschKrankenhausverpflegung
Fortschrittliches Ernährungsmanagement für das Wohlbefinden in der Krankenhausverpflegung
Die Ristocloud-Suite bietet einfache und flexible Lösungen, die darauf ausgelegt sind, Gesundheitseinrichtungen bei der Optimierung ihres Verpflegungsservices zu unterstützen. Sie wurde nicht nur entwickelt, um die typischen operativen und logistischen Anforderungen des Sektors zu erfüllen, sondern basiert auf einem diätetisch-therapeutischen Ansatz, der die Mahlzeit von einem reinen Moment der Nahrungsaufnahme zu einem wesentlichen Bestandteil des psycho-physischen Genesungsprozesses des Patienten macht.
Nach Auffassung von Ristocloud geht das Konzept der Krankenhausverpflegung über die bloße Deckung des Nährstoffbedarfs hinaus und wird zu einem zentralen Element im psycho-physischen Rehabilitationsprozess des Patienten.
Ernährungsakten
Anhand individueller Ernährungspläne und der Integration in das Krankenhausinformationssystem wird jede Mahlzeit gezielt auf die klinischen und diätetischen Bedürfnisse jedes einzelnen Patienten abgestimmt.
Individuell angepasste klinische Mahlzeiten
Auf Grundlage der registrierten Allergien aktualisiert das System automatisch die Menüs, um die Verabreichung potenziell schädlicher Speisen zu vermeiden, und schlägt unabhängig von der eingestellten Diät eine sichere Alternative vor.
Umgang mit Abneigungen
Meldung und Ausschluss unerwünschter Lebensmittel bei der Buchung, um den Umgang mit Abneigungen gegen bestimmte Lebensmittel zu optimieren und das Erlebnis des Patienten zu verbessern.
Nährwertkarte
Jeder Patient erhält eine Nährwertkarte mit detaillierten Informationen zu Allergenen, Nährwerten und bromatologischer Zusammensetzung, wodurch Transparenz und die Einhaltung der EU-Verordnung 1169/2011 gewährleistet sind.
Eine Verpflegung, die Patienten, Familien und Einrichtungen verbindet
Das Herzstück von Ristocloud ist die vollständige Integration in das Krankenhausinformationssystem der Einrichtung. Dank der direkten Anbindung an das ADT-System des Krankenhauses erfasst die Plattform automatisch die logistischen Patientendaten (Station, Zimmer, Bett) und ermöglicht so eine präzise und Echtzeit-Verwaltung des Verpflegungsservices. Darüber hinaus erlaubt die Integration in die elektronische Patientenakte die Zuordnung aller relevanten Informationen, wie der verordneten Diät und möglicher Allergene.
Die daraus entstehende Synergie ermöglicht es unserer Plattform, fortschrittliche Werkzeuge für die Steuerung und Verwaltung des Verpflegungsservices bereitzustellen — Diätmanagement, Bestellwesen und Mahlzeitenabrechnung — die insbesondere bei der Verwaltung von individuell zusammengestellten Tabletts und/oder Mehrportionssystemen für einen optimalen Ablauf unerlässlich sind.
Diese bidirektionale Anbindung erlaubt es zudem, die Nährwertdaten der tatsächlich konsumierten Mahlzeiten in die Patientenakte zurückzuführen und so ein umfassendes Instrument für Monitoring und Rückverfolgbarkeit bereitzustellen. Das Ergebnis ist eine stets aktualisierte, fortschrittliche Konsole für das Ernährungsmanagement, die das medizinische Personal bei der individuellen Anpassung der Mahlzeiten unter Berücksichtigung der klinischen und logistischen Anforderungen jedes einzelnen Patienten unterstützt.
Ihr Feedback, unsere Verbesserung
Ristocloud umfasst Tools zur Überwachung der Zufriedenheit der Patienten, zur Bewertung der Beliebtheit der Menüs und zur Erfassung wertvoller Daten zur Verbesserung des Service. Die Kundenzufriedenheit wird so zu einem Hebel für kontinuierliche Verbesserungen.
Digitale Reservierung
Die digitale Reservierung von Mahlzeiten ermöglicht eine vollständige Personalisierung – Einzel- oder Mehrportions-Tabletts – über eine App, ein Dashboard oder in Papierform. Die Konfigurationen variieren je nach Abteilung und vereinfachen so die operative Verwaltung entsprechend den spezifischen Anforderungen.
Erfassungs- und Kontrollsystem
Das Erfassungs- und Kontrollsystem verfolgt jeden Vorgang, um die Einhaltung von Standards und Vorschriften zu gewährleisten und die Gesamtqualität der Dienstleistung zu verbessern.
Automatisches Auslesen von Gesundheitsarmbändern
Das Auslesen der Gesundheitsarmbänder automatisiert den Prozess der Essensreservierung und -ausgabe und reduziert so die Fehlerquote.
Intelligente Reservierungsverwaltung
Die fortschrittliche Reservierungsverwaltung umfasst Mitarbeiter, Begleitpersonen und Sonderleistungen und passt sich den unterschiedlichen Anforderungen der Einrichtung an.
Ständige Überwachung
Die Plattform bietet eine kontinuierliche Überwachung der Ernährung des Patienten, sodass Probleme im Zusammenhang mit Mangelernährung frühzeitig erkannt werden können und das medizinische Personal über die notwendigen Instrumente verfügt, um mit den am besten geeigneten Lösungen einzugreifen.
Abteilungs-Dashboard
Das Abteilungs-Dashboard ermöglicht es dem medizinischen Personal, die Ernährung der stationären Patienten zu verwalten und zu überwachen, indem es eine kontinuierliche Echtzeit-Überwachung der Reservierungen, Diäten und der täglichen Nährstoffzufuhr bietet.
Dashboard der Einrichtung
Das Dashboard der Einrichtung bietet hingegen einen vollständigen Überblick über die Verpflegungsaktivitäten, von der Abrechnung der Mahlzeiten bis zur Einhaltung der vorgeschriebenen Kriterien, mit statistischen Auswertungen und detaillierten Berichten.
Vereinbaren Sie einen Termin mit einem unserer Experten. Ristocloud ist eine Komplettlösung mit allen Funktionen – entdecken Sie, wie sie sich flexibel an Ihre Anforderungen anpasst!